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紅麴醬油 + 養生紅麴枸杞醋飲 + 有機紅麴 + 紅麴豆腐乳
紅麴醬油用途：燉豬腳、牛小排、紅燒雞、紅燒魚、素香腸
紅麴與純釀醬油發酵製成，100%純釀造，滴滴香醇，可素食，不含人工色素，無防腐劑，真原味、增健康，沾、拌、滷味，紅燒、熱炒，輕鬆料理，提鮮開胃。
紅麴也是一種天然發酵食品，在唐宋時期即知食用紅麴有益健康，同時能取代一般化學醬油使用的色素，擷取醬汁純釀的芬香與天然紅麴可以調節生理機能及體質，長期食用能促進新陳代謝，增強活力，為現代人健康飲食最佳福音。 紅麴枸杞醋飲可沾食海鮮、燒、烤、沾、炒，平時可以1:6倍加水稀釋飲用
紅麴豆腐乳：味道非常香醇味美，外型紅色為紅麴本身的顏色而非辣椒
您一定要嘗試的好味道
用途：拌飯配稀飯、抹麵包饅頭燒餅...皆好吃喔！
有機紅麴醬用途：紅麴養生漿、紅麴油飯、紅麴香腸、紅麴燒肉、紅麴飯
有機紅麴醬每批限量製造數量有限！每次製造須等三個月以上。
DIY小撇步/有機紅麴養生漿簡易做法：(早上空腹飲用尤佳)
- 將打果汁機洗淨，放入熱開水300CC。
- 準備白米飯+芝麻粉+五穀粉各1(滿)湯匙，有機紅麴1平匙放入果汁 機內，(如需甜味，自行依口味添加少許楓糖或紅糖)。
- 將上蓋微罩著→(以免開機攪拌時，熱水濺出)。
- 先按瞬間開關，果汁機啟動後立即按連續攪拌開關， 直至有機紅麴養生漿攪拌均勻。
- 再取100CC開水，將附著有機紅麴的湯匙洗淨後→打開果汁機上蓋 →倒入→攪拌均勻即可關機倒出。
上項步驟熟悉後，可依量改換其他堅果或粉類：如糙米粉、杏仁粉、腰果、核桃、葡萄乾、…等。 (佳郁有機紅麴養生漿濃度比照牛奶、養樂多的濃度)
不怕貨比貨!!!!只怕您不知!!!!! 真正 花蓮富里鄉水稻有機米+甜甜的山泉水釀製成的有機紅麴： 以香腸、水餃皮、麵條、最好搭配!! 紅花配綠葉，更能突顯香腸的口感ㄛ! 佳郁有機紅麴：以純有機米、有機紅麴→自然發酵製成，無糖、無鹽、 無人工色素，不含防腐劑，可素食。純有機、真原味、增健康。 可以製造無數加工食品，如:
紅麴健康養生漿( 可素食 )、 紅麴桂圓飯(甜味)、 紅麴油飯 (鹹味)、 紅麴烤麩(素食可)、 紅麴黃帝豆燒肉、 紅麴燒魚、 紅麴雞腿、紅麴豆漿、紅麴牛奶等
紅麴的好壞在於菌的培養。目前DIY風盛行，現在有不少人流行自製紅麴醬，但卻不知道紅麴在發酵過程中，如果沒有控制好溫度、溼度及發酵環境，就可能受到雜菌、壞菌、厭氧菌等污染，造成紅麴產生氣泡、長黴、腐敗。某些紅麴在發酵過程中會產生CITRININ(橘黴素/紅麴毒素)，這是一種典型的黴菌毒素會對身體造成傷害。一般非專業的工廠製造出來的可能會含有此毒素，因此消費者購買時要多加注意慎選。我們的有機紅麴醬經財團法人食品工業發展研究所所檢測結果是不含有CITRININ(紅麴毒素)的，因此消費者可以使用的更安心。歡迎消費者使用比較。
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